ものところ:もの－食

カテゴリ：もの－食

• 小旅行　盛岡２日目　昼夜
  [ 2010-11-14 23:24 ]
• 小旅行　盛岡１日目　昼
  [ 2010-11-13 20:48 ]
• 吉祥寺base cafe　Kの選択
  [ 2010-08-30 22:52 ]
• 谷根千おしょくじ　経過報告
  [ 2010-08-15 22:20 ]
• 馬喰町　日本茶カフェ回季
  [ 2010-08-14 22:28 ]
• ゆかい社中　そらぐみ
  [ 2010-08-05 22:05 ]
• 人生で一番おいしい担々麺を競う！
  [ 2010-07-17 21:42 ]
• 谷根千おしょくじ　続々ご参加頂いてます！
  [ 2010-02-19 01:36 ]
• 谷根千おしょくじ　営業初日
  [ 2010-02-12 21:16 ]
• 谷根千おしょくじ　第四回MTG　報告
  [ 2010-01-23 23:42 ]

小旅行 盛岡２日目 昼夜

お昼は友人がオーナーさんと知り合いでお勧めされたカフェ「CARTA」に向かいました。お店には七尾旅人の盛岡ライブの告知チラシが置いてあり、どうやら店主さんは盛岡周辺のイベンターのようです。お店はてくり６号の表紙にもなっています。
おいしい丸パンサンドを片手にもぐもぐしながら、のんちゃんと話し合い。鈴木盛久工房で職人さんの仕事風景を明日見学できるかもしれない、本日休みだった釜定や南部絞りの工房も見えるかもしれない、とのことでこのまま盛岡に滞在することに変更しました。お店のゆったりした雰囲気に時間の流れもゆったりとしたのかもしれません。店主さんにそのことを話すと「そちらの方がよろしいかと思ってました」とニコリ。色々なお勧めのおしょくじ処の紹介を受けました（笑）。
旅では欲張って色んな場所を回ろうとタイトなスケジュールを組みがちですが、後から振り返ってみると、色んな工房に１～２時間程滞在してゆっくり話を聞くことが出来て、印象に残った旅になったと思います。一箇所の町に3日間滞在、今後色んな場所でやってみたい旅スタイルになりました。

日曜日に開いていた工房を探すと、「南部古代型染」蛭子屋小野染彩所でした。南部古代型染は古く南部藩時代から伝わる染物です。お店は2階が資料室になっていて、昔から伝わる型や染め方の説明、インドネシアのバティックや中国のなどの世界各地の型染めの貴重な資料がありました。工房は同じ場所にあるのですが結構大きな規模と見受けられ、聞いてみたところ一般公開はしていないとのことでした。写真でみた感じでは、工房というより工場に近い雰囲気でした。


そして、この旅で一番異空間だった平興商店へ。菊の司という大きな酒造所の向いにある小さな酒屋で、「もっきり」が格安で飲めて、面白い場所だよ、という旅前の入手情報を基に訪れてみました。お店に入ると昭和な空気が流れていて、大きなクーラーの裏にある長テーブルを囲んで都築響一のスナックの本に出てきそうな、おじさんたちが数名。ムッ、と異様な雰囲気を察しつつ、お店のおばさんは大変感じのよい方で、「もっきりをお願いします‥」と言うと「どのもっきりにします？」と聞かれたました。てっきり日本酒の銘柄だと思い込んでいましたが、もっきりとはコップすれすれに日本酒を注ぐことだったそうです。どんどん増えていくおじさんたちに囲まれながら、もっきりを数杯。上に平興学校と書かれた紙が吊り下げられていて、おじさん曰く「ここは色んな人が集まって、色んな話が聞ける場所。だから学校。」なんですって。

白龍の近くにある渋い喫茶店のティーハウス「リーベ」で酔い覚ましに美味しいシナモンティーを頂いたものの、ホテルに着いた途端バタンキューと寝てしまいました。

小旅行 盛岡１日目 昼

八幡宮から更に街の中心地に移動途中で、のんちゃんがアァッと悲鳴をあげ、何かと思うと盛岡の地図とカメラの袋が無くなった！と。地図はのんちゃんが東京でよく行くじゃじゃ麺屋さん「やまねこ軒」でもらったもの。実は来る前にガイドブックを買おうと一緒に本屋に行って、のんちゃんはてくり、私は東北漬け物紀行という、それぞれお気に入りを見つけ買って帰ったものの、ちっとも実用的ではなかったのでした。
（次の日、カフェcartaでてくりスタッフ作成のお薦めスポットマップを貰いました。あまり町でも見かけなかったので、どこで手に入るか気になります。）

地図を探しながらなんとなくの方向で歩いていると、あるお菓子屋さんのウィンドウ越しに、のんちゃんが持っていた地図を発見。ふらりと入ると、てくりにも載っていた盛岡駄菓子の「関口屋菓子舗」でした。店の奥さんによると「近くの中津川で鮭の遡上が見れるのよ、先週なんかは途中で死んだ鮭を鳥がつついているのよ」とのこと。テレビで見るような光景が、こんな町の中で見れるなんて！と思いながら、昔懐かしいきなこ棒やあんこ玉を片手に、向かってみることにしました。

途中でカフェ「クラムボン」で一杯珈琲休憩したり、「盛岡正食普及協会」や「ござ九」にも寄り道しました。またござ九の向かいにあった南部鉄器の工房「釜定」で、北欧デザインのようなシンプルで堅実なフライパンや鳥やサルのモチーフのオブジェを見て、心が躍りました。

楽しみにした中津川の鮭の遡上は、姿が全く見えず、鴨の大群がいるばかり。どうやら1週間くらい遅かったようでした。惜しかった。

お昼は、じゃじゃ麺屋「白龍（パイロン）」に行きました。この店は今では有名になった盛岡じゃじゃ麺の元祖のお店で、50年前から営業しているそうで、懐かしいお店の佇まい。そのお店の前に行列がずらり。元祖の二件隣に「白龍分店」なるものがあり、そちらのほうが若干列が短かったので、並んで5分位で入れました。中で待っている間に相席になったおじちゃんと話していると、他にも盛岡で数件お店はあるそうですが、「白龍のじゃじゃ麺以外は食べない！」と断言していました。
普通サイズでかなりの大盛りで、食べ終わった後に卵を割りいれ、スープを入れてもらって”ちいたんたん”にしてもらい、全部飲みきると、目が回るくらいに満腹になります。

写真はやまねこ軒で食べたときのもの。

東北漬け物紀行 (んだんだブックス)

林 みかん / 無明舎出版

吉祥寺base cafe Kの選択

吉祥寺の素敵なお店のroundaboutの上にあるbase cafeにて昼食をとり、


その後、更屋さん主宰するイベントの
Kの選択にて、カジュアルにお茶を頂きました。
吉祥寺は町が谷根千とは違った面白い空気が流れているなあ。
帰りにLOFTの傍を通ると、小島麻由美が無料ライブをしていました。

谷根千おしょくじ 経過報告

昨年から関わっている谷根千おしょくじプロジェクト、
夏の暑いうちは活動小休止中ですが、活動以外に色々有りました。

①上野経済新聞に掲載！
②東京新聞一面に掲載！
③テレビ朝日で放送！

と、とととんっと決まっていって、こちらが驚いております。
そろそろ夏の暑さが落ち着いて来て、町歩きで溶けそうになる時期も
終わりそうな昨今、秋に向けて町での活動を開始予定！（腰が重いので有言実行で…）

まず第一弾が、谷根千おしょくじでお世話になっている
カフェさんさき坂さんにて千駄木の寿司乃池さんのお話会を実施します！
詳細はこちら！
まだ若干参加者募集しています。

また、秋にむけて
①おしょくじ参加店舗を増やす
②関連イベントをする
　案）お菓子売りイベント、お見合いおしょくじ、など
来年の一箱にむけて
③谷根千おしょくじマップ冊子を作る
といったアイデアを膨らませております。

また進み具合をつぶやき＆メモしていきたいと思います。
（そうしないと動かないと自分でよ〜くわかりました。。。トホホ）

食欲の秋に向けて、さらに谷根千おしょくじメンバーを募集します〜。
参加したい！という御連絡は　yanesenoshokuji@gmail.com　まで！

あと、おしょくじ考案者三宅さんが、今岡山で面白いことをしています！
それも秋には行きたいなあー
かじこ

馬喰町 日本茶カフェ回季

お菓子ユニットのユイミコのもりもりが、馬喰町に新しく開いた日本茶カフェ回季に勤めるということで、いってきました！カフェが入っているビルが築80年程の古いビルで、階段やドアがクラシックでとても素敵でした。カフェも天井が広くて居心地がいい雰囲気です。

日本茶にあわせて、もりもりの作った和菓子が食べれます！二十四節気にあわせて、半月に一度練りきりは季節にあわせて変えているそう。

お茶も完全無農薬栽培の向島園という農園のもので、カウンターで目の前で入れてくれました。玉露は熱湯ではなくて40度くらいで入れた方がいい香りがでる、などのレクチャーも受けつつ。器と急須は全て陶芸家の二階堂さん作のもの。急須はお茶の種類によって大きさや形状を変えているそうです。

私はペパーミント入りほうじ茶にしました。爽やかな香り。

馬喰町は古いビルをいかしてギャラリーや雑貨や、とんがったコンセプトのカフェなどが増えています。つい先日、竹澤ビルのART+EATやTARO NASU、フクモリなども行ったばかり。次はチェドックでやる東欧の陶器展を見に行くつもり！

竹澤ビルの屋上から。

ゆかい社中 そらぐみ

私ゴールド免許保持者ですが、３年程前に実家の車で走っていると、縁石にタイヤをぶつけてホイールカバーをすっとばしてから、怖くて運転をしておりません。
実家に帰ると専ら自転車で移動していたのですが、あまりの暑さに久しぶりに電車（地元徳島は未だに汽車。石油で走ってます。）を使うと、最寄りの駅中に、素敵なお店ができていました！エキナカといっても、品川や東京みたいな大きな駅ではなく、実家の最寄りの駅は徳島駅から２駅目なのですが無人駅で、小さい駅舎があるのみ。その小さな駅舎は待ち合いスペースが半分、このお店が半分という不思議な感じでした。昔はパン屋さんだったかな。たしか。

お店は、ゆかい社中　そらぐみさん。
徳島ではなかなか扱いがなさそうな素敵な雑貨に加えて、喫茶スペースがあり、しかも駅のホームが見える、トレインビュースポットでした！

小泉誠さんデザインの器でaalto coffeeをのむ、贅沢空間！チーズケーキも美味でした。

店主さんはもともと報道カメラマンさんで、お店の一部で写真の展示会を定期的にしていくとのこと！徳島は隣の香川に比べて文化度があまり高くなくて、実家に帰ると本屋に欲しいものがなかったり、美術館はわざわざ神戸や高松に行かなければまともなものが見れなかったりしていました。
しかし、こういう素敵なスペースが増えていくことで、徳島を訪れる人が増えて、訪れる人が増えると移住する人・定住する人・戻ってくる人が増えるのではないかなあと思います。自分も、地元の四国に愛着はあるものの戻ることは無理だ、と思っていたのですが最近少しずつ、気が変わりつつありる、ような！？気がします。

人生で一番おいしい担々麺を競う！

人生で一番おいしいと思っている担々麺についてtwitterでつぶやいたところ、
人生で一番の経験を覆されるべく、色々な担々麺情報が集まりました！
一軒ずつ、挑戦していかなきゃです。

備忘。

ランチに人生で一番おいしいと思っている担々麺を出す店に行ったら、
冷やし担々麺というのが出てて食べてみたら、人生で一番おいしい冷やし担々麺だった。
人生で一番おいしい担々麺は中毒性があって、急に無性に食べたくなる。
その店以外に飛び込んで担々麺を食べたことが何度もあるのだけど、
やはり人生で一番おいしい担々麺が一番おいしいと気付かされるばかり。
10:06 PM Jul 15th via movatwitter

特においしくない担々麺を食べた時には、人生で一番おいしい担々麺を知っているだけに、
悔しくて仕方ない気持ちになる。あれを越える担々麺は現れるのだろうか、、
みなさん！おいしい担々麺を教えて下さい！食べに行って確かめたくなってきた！
10:11 PM Jul 15th via movatwitter

ちなみに、人生で一番美味しいと思っている担々麺のお店は、
http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13006808/

@manabibaさん
私の人生で一番おいしい担々麺は、
三重県鈴鹿市平田町駅から徒歩10分ほどの「華山」の担々麺です。

@tanjibricoさん
湯島の阿吽さん。汁なし担々麺、おいしいです。
普通の担々麺ももちろん。おいしくない担々麺を食べたときのがっかりは、
よくわかります。なので、ぼくは今はここのしか食べません。
あとは、板橋の蜃気楼さん。ここは何を食べてもすごいです。
生山椒の担々麺、爽やかで忘れられません。

@y_kuniさん
正確に言うと、私にとっては麻婆豆腐が人生一のお店なんですが。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13000611/

@tyuzo1978さん
担々麺で思いつくのは以下２軒。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13000141/
http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13092185/
でも人生で一番ってほどじゃないな

谷根千おしょくじ 続々ご参加頂いてます！

先週の営業の際、お話をして快くすぐに参加表明頂いたのが、根津の言問通りを鴬谷方面へ登って３分程あるいた左側にある中華料理オトメの店主さん。わざわざ奥から出て来て一緒にテーブルに座って頂いて、こちらの想いを色々聞いて頂けました！美味しかったし！

そして次に快諾頂いたのが、千駄木のコーヒー店の乱歩！！マスターのおじいちゃまは耳が遠いらしいのですが、スタッフの女性の方が間に立って説明して頂いて、わかりました、と！「D坂の殺人事件」の舞台である団子坂にあるこのお店、江戸川乱歩の話でマスターと仲良くなりたい！！と個人的に思っております。

そして、この日は資料を渡して考えておいて下さい、という営業で大半は終わりました。
しかし、後日に勢いが加速して行っております！

当日は「今から今日出すパンを焼かなければいけないんで…」とおっしゃられて、だめかなあ、ここは絶対参加して欲しいんだけどなあ、と落ち込んでいた、谷中のイタリアンパネイラに、おしょくじスタッフの_tomblinさんが訪ねたところ、店主様にご快諾頂いたとのこと！！

更に！パネイラの真ん前にあるBAR&CAFEのbreaktimeの店主様にもパネイラの店主様が資料を渡してくれたらしく、なんとtwitter経由で店主本人からご連絡頂きました！！いつも前を通って、素敵な店だなあと思っていたのですが、まさかtwitterでfollowしあっている方が店主様だったとはーー！！びっくりしました。

更に！更に！おしょくじスタッフのnchiyoさんが、最近へぴ道の旅ベーグルの並びにできたばかりの焼き菓子屋アトリエ ド フロレンティーナの店主さんにも、快諾頂いたとのこと！！おおお！！

ということで、進捗報告でした。

３月頭に、谷根千おしょくじの説明会兼営業を新規のメンバーを迎えて行おうかと計画しております！スタッフ希望の方がちょこちょこ声をかけて頂いているので、また詳しくはこちらのブログとtwitterにて随時アップします。

谷根千おしょくじ 営業初日

1月のMTGにて300店舗以上ピックアップした谷根千のおしょくじ店マップを
もとに、あとは営業するだけだー！！と意気込んでいたものの、
チキンハートのためか、休みの日にお店を外からチラッとみて諦めたり、
お茶しつつ長居して様子をさぐりつつ諦めたり、、、していました。
そこで、日程を決めてサクサク回ってしまおう！！と
のんちゃん（谷根千在住ではないがスタッフです！）とaimiさん（初参加）と
谷根千おしょくじ営業を行いました！！
営業しながら「ちょっと食べて行きなさいよー」とお勧めのケーキと珈琲を
すすめられたり、「がんばって！！」とあたたかい声をかけて頂いたり、
飲食店以外のお店で「ものつくり系のお店にくじ箱を置いたらどうですか？」
と素敵な提案が出たり、と面白い輪が広がって行きました。

この日は９店舗営業をかけて、８店舗は好感触！
２月中に再度お店にお伺いする予定です。楽しみだなあ。
４月末の谷根千おしょくじデビュー＠一箱古本市に向けて、好調に発進です！


カフェコパンの冬の名物「文旦のケーキ」あま苦くて美味！

珈琲豆はやなか珈琲の煎りたてを使用しているとのこと。

中華料理オトメのかに玉ラーメン、これも大変美味！！全メニュー制覇したい！
器が麺の種類によって変えていて、根津生まれ育ちの店主さんのこだわりだそう。

ブーサンゴで休憩。まだ営業できてませんがっっ

のんちゃんの本業は写真家さんで、今回素敵な写真を一杯取ってくれました。
そんな彼女の写真展が現在、北鎌倉のギャラリーNESTで行われているので、是非。

岡村典子HP「coff」

おまけ★ルポワルの名物店長キュー太にまたあえました！

谷根千おしょくじ 第四回MTG 報告

第４回MTG行いました。
主旨：谷根千スタッフお勧め百選のアタック店舗＆営業方法＆くじ項目最終決定
日時：1月23日（土曜）13時　　集合場所：根津駅千駄木方面地上出口
タイムスケジュール：
13時〜　スタッフお勧めの店にてMTG
15時〜　谷根千の重鎮の某店舗を訪ねる予定、もしくは早速営業開始
16時まで　一部スタッフは谷根千の別イベントのMTGに参加するので解散

今回は谷根千おしょくじ初期スタッフ_tomblinさんお勧めのバー、に再びです。
バーの名前は公表できませんが、ひっそり内部写真公開！！（三宅さん撮影）

初期からのスタッフの敏腕PRのYKNZK、tomblinさん、nchiyoさんに加え、のんちゃん、今回上京して来ていた三宅さん本人、私の昔からの友人のKちゃん（素敵なバーにいくといったら、喜んで来てくれました）、とたまたま家の超近くに住んでいたことが本日発覚した大学の友人M君と大人数でした。この谷根千おしょくじのMTGの大半は、お店のお料理やお酒を楽しむ会となっている気がしないでもないです…。

結局google mapに登録したお店の数は、なんと300店以上！ということでスタッフで地域別/種類別などでわけつつ、営業優先店舗を決めました。また、tomblinさんのEXCELからINdesignへの落とし込み進捗を見せて頂いたり、GWの一箱古本市との同時企画として進めるという話で決定したり、あとは営業を実際に掛けて行くのみです！！！

そして、その前に、、、と谷中の小道具屋の不思議（はてな）さんに挨拶にも行ってきました。この谷根千周辺は一箱古本市だけでなく、芸工展やartlinkといった地域イベントが以前から行われていて、その辺りのお話なども色々伺えました。

あと、不思議さんが金沢出身の方らしく、金沢のお店の方たちが作っている「そらあるき」をお店で発見！！この雑誌、昔から大ファンでこういう世界観いいなあ、と思っていて、谷根千でもやりたいなあ、など夢がムクムクと湧いてきたり。。

時間はいくらあっても足りません！！